Kapela hraje ve složení Karel Heřman (zpěv), Zdeněk Kluka (zpěv, bicí, perkuse, balafon, blasakoredeon, tahací harmonika), David Synák (didjeridoo, flétny, altsax, sopránsax, sbor), Martin Krajíček (mandolína, kytary, sbor), Jan Kluka (djembe, perkuse, bicí, tarabuka, yarin, sbor), René Senko (tenorsax, sbor) a Roman Mrázek (baskytara, sbor).

Čankišou pronikli do povědomí posluchačů doma i v zahraničí díky svým koncertům nabitým energií a divokými rytmy. Ty se pod vedením hlasem i postavou impozantního zpěváka Karla Heřmana po pár minutách mění v divoký taneční rej.

Čankišou se svou fůzí různých etnických vlivů na rockovém základě a bohatou sbírkou exotických nástrojů projeli svět od ostrova Réunion v Indickém oceánu až po Pakistán. Kapelu založili původem bigbeatoví muzikanti na vánočním mejdanu v roce 1999.

Za pomoci nejrůznějších nástrojů z celého světa se vrhli pro ně do naprosto nových vod ethna, world music, a originálně opřeli svou tvorbu o legendu dávného jednonohého lidu Čanki. Za téměř deset let existence si kapela vydobyla pevné místo na hudebním slunci a dnes patří ke špičce české world music.

Čankišou vydali několik desek: debutové album Hudba lidu Čanki, překypující energií a entuziasmem z nově zkoumaných vod world music v roce 2000, zahloubanější densé ju s titulní mongolskou lidovou písní z roku 2004, kterou si frontman přivezl z mongolského festivalu, a třetí cédéčko Gamagaj, inspirované stejnojmennou postavou z knihy Umberta Eca Baudolino.

Početné cesty po dalekých krajích a nejrůznější fúze s místními muzikanty jsou hlavním inspiračním zdrojem dva roky staré desky. Jako host se na ní objevil slavný pákistánský zpěvák Sain Zahoor.

V roce 2007 vyšla na českém knižním trhu ojedinělá knížka Ukopnutý palec aneb Příběhy lidu Čanki, doplněná soundtrackem. Jedná se o sbírku 13 příběhů od několika autorů, kteří se každý posvém nechali inspirovat legendou jednonohého lidu Čanki. Originální soundtrack pak obsahuje 13 skladeb, kdy každá povídka inspirovala konkrétního muzikanta Čankišou ke zhudebnění.

Čankišou mají v současnosti tři klipy: Sham Sut v režii Pavla Jandourka a Anay Yo, který natočil Dušan Urbanec z respektovaného uskupení VJ Moire, a režíroval muzikant David Synák. Nejnovější klip k písni Zuha vznikl opět ve spolupráci s Dušanem Urbancem a vyšel na albu Lé La. Zatím poslední animovaný klip Borrega je z dílny studentů píseckých filmových škol.

Jak uvádí webové stránky kapely, Čankišou dále například nahráli hudbu Jana Budaře k filmu Nuda v Brně režiséra Vladimíra Morávka. Zpěvák a frontman kapely Karel Heřman obsadil druhé místo na mezinárodním hudebním festivalu Chuch Mongolia 2001 (v Mongolsku).

David Synák se spolu s Divadlem Continuo zúčastnil světové výstavy EXPO 2005 v japonském Aichi. Karel Heřman hrál ve filmech Nuda v Brně, Blízko nebe, Šílení. Kapela vystoupila na nejrůznějších hudebních a společenských akcích, mezi nimiž najdeme například Colours of Ostrava, Rock for People, Febiofest, Trnkobraní a další.

Skupina rovněž reprezentovala v zahraničí. Mezi posledními to byly země Maďarsko, Estonsko, Holadsko či Pákistán a další.