VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hospoda U Mlynáře zvítězila v soutěži Týden Slezské kuchyně

Opavsko – Vodník Sláma uvařil Slezské nebe a vyhrál. Tak se dá s nadsázkou komentovat vítězství restaurace U Mlynáře, která je součástí areálu U vodníka Slámy v Háji ve Slezsku. Zmíněná hospoda zvítězila v dubnové soutěži Týden slezské kuchyně.

27.4.2014 6
SDÍLEJ:

Kuchaři hospody U Mlynáře používají k přípravě jídel čerstvou zeleninu.Foto: archiv restaurace

Provozovatel areálu U vodníka Slámy Zbyněk Popek měl z vítězství nefalšovanou radost. „Nečekali jsme to. Potěšilo nás to dvojnásob už proto, že jsme do akce vstupovali s menším handicapem. Máme totiž otevřeno jen pátky, soboty a neděle. Je to fantazie, moc si toho vážíme," neskrýval nadšení provozovatel.

Stejně jako ostatním účastníkům, i do vítězné restaurace zaslali pořadatelé ze Slezské univerzity seznam receptů se slezskými specialitami a v podniku si vybrali, které z nich podle přiložených receptů udělají. Největší úspěch u hostů restaurace údajně mělo Slezské nebe, což je zjednodušeně řečeno uzené maso s chlupatými knedlíky a švestkovou omáčkou.

Chuťové buňky strávníků ale těšil například i dezert v podobě tzv. brije, což je jistý druh kaše z jablek. „Určitě budeme postupně tato jídla a speciality zařazovat do běžného jídelníčku," uzavírá sympatickým prohlášením Zbyněk Popek.

Týden slezské kuchyně Vybrané restaurace v regionu Opavského Slezska potěšily své návštěvníky od 4. do 13. dubna řadou dnes už téměř zapomenutých specialit. Duchovním otcem kulinářské akce Týden slezské kuchyně je pedagog Slezské univerzity Alexandr Burda. „Hrdost na svůj kraj začíná u lidí poznáním. Návštěvníkům z jiných částí republiky i ze zahraničí máme co nabídnout. Jenom to musíme znovu objevit – anebo si to vůbec uvědomit," říká Alexandr Burda.

Pořadí prvních deseti míst
>> Hospoda U Mlynáře (29 hlasů)
>> Restuarant U Tiskárny (22)
>> Restaurace U Náhonu (18)
>> Cocktail bar Kylešovice (17)
>> Restaurace na golfu (16)
>> Restaurace U tří jabloní (15)
>> Vinárna U Přemka (13)
>> Restaurace Nová Sladovna (11)
>> Jídelna U Babičky (6)
>> Ka-varna (5)
>> Jídelna Na dolňáku (5)

Autor: Tomáš Pustka

27.4.2014 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Cyklostezka. Ilustrační foto.

Cyklostezka má spojit Kravaře s Benešovem

Veřejné prostranství v okolí Červeného kostela v Hlučíně. Ilustrační foto.

Červený kostel se dočká změn

Souhrn fotbalového víkendu

/VÝSLEDKY, FOTOGALERIE/ Přinášíme vám výsledkový servis víkendových fotbalových zápasů na Opavsku a Hlučínsku.

Festival Hrady přilákal do Hradce tisíce návštěvníků

/VELKÁ FOTOGALERIE/ Na dvou pódiích se vystřídala dvacítka kapel a interpretů

V pondělí začíná rekonstrukce jedné z hlavních opavských dopravních tepen

Od Domu kultury Petra Bezruče v Opavě až po obchodní centrum na konci Kateřinek se bude pokládat nový asfalt.

AKTUALIZOVÁNO

II. LIGA: Opava – Sokolov 0:0

/VIDEA, FOTOGALERIE/ Po střeleckých hodech přišel půst. Opavští fotbalisté v sobotu na domácím trávníku uhráli se Sokolovem pouze bezbrankovou remízu. Slezané přitom v prvním poločase měli několik šancí, ani jednu ale neproměnili.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení