VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Verner Kotula už jede dál. Listerie asi byla v cibuli

Opava - Bylo to pro něj těžké období. V současnosti již ale opavské lahůdkářství Verner Kotula opět funguje, jak má, a je v provozu.

9.4.2013
SDÍLEJ:

Bakterie listerie zvětšená mikroskopem.Foto: Deník

Připomeňme, že se na sklonku minulého měsíce dostala firma do složité situace, protože kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce nalezli ve dvou druzích jejich výrobků zdraví ohrožující bakterie Listeria monocytogenes. Majitel stejnojmenného lahůdkářství Verner Kotula jednotlivé suroviny, ze kterých se tu pak dělají saláty apod., bere většinou od externích dodavatelů.

Bylo tedy nutno poslat na rozbory i další vzorky z oné problémové šarže pařížských salátů a šunkových závitků v aspiku s datem spotřeby do 23. března, aby se zjistilo, která jejich součást listerii obsahovala. „Podle všeho to nakonec měla být s největší pravděpodobností cibule," říká Verner Kotula s tím, že ve své firmě zároveň nechal provést stěry stolů i dalšího zařízení a různé prověrky, ze kterých vyšlo najevo, že opavská výrobna je čistá, a tím pádem mimo podezření.

Kromě drobně poškozeného renomé jinak velice oblíbeného a uznávaného lahůdkářství celá záležitost stála Vernera Kotulu nemalé finanční náklady. „Bylo to pěkně drahé. Už jenom rozbor jednoho vzorku přijde na tři tisíce," popisuje Verner Kotula. Věří však tomu, že nyní už je snad krize definitivně zažehnána a vše se vrátí zpět do starých osvědčených kolejí.

Autor: Tomáš Pustka

9.4.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Opavské koupaliště. Ilustrační foto.

Opavské kulturní léto se rozloučí multižánrovým Koupákem

Ilustrační foto.

Pěstounská péče? Zájemců na Opavsku je málo

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

AKTUALIZOVÁNO

Petr Zapalač: Chtěl jsem už první střelu proměnit v gól

/ROZHOVOR, VIDEO/ Na hřišti pobyl pětadvacet minut, i tak toho Petr Zapalač stihl hodně. Třicetiletý záložník v barvách Slezského FC se nejdříve blýskl krásnou střelou, kterou brankář Toma vyrazil. O pár minut později se rozhodl centrovat a byl z toho gól. Hlavou se trefil Jan Žídek. Slezané tak slavili cenné vítězství 2:1.

AKTUALIZOVÁNO

II. liga: Opava - Táborsko 2:1

FOTOGALERIE,VIDEO/ Favorit z Opavy urval cenné vítězství nad Táborskem.  Slezany vysvobodil deset minut před koncem kapitán Žídek a jeho tým se minimálně do středečního večera vrátil do čela soutěže. 

Tak už jsme na světě

Vážení čtenáři, prostřednictvím našeho Deníku se opět můžete podívat na miminka narozená v opavské porodnici. Tentokrát přivítáme pět holčiček a jedenáct chlapečků.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení