VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kšeftování s masem nemocných krav opět řešil soud

Trojice zaměstnanců společnosti Masoma z Dolního Benešova se ve čtvrtek opět ocitla před opavským okresním soudem.

14.5.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník

Podle obžaloby, která vzešla ze strany Krajské veterinární správy, trio zaměstnanců figurovalo v kšeftování s masem skotu, u něhož to ze zdravotních důvodů bylo nepřípustné. Jatečním způsobem se měl nemocný dobytek zpracovat minimálně ve 12 případech.

Vedoucího Jatek Melč, které spadají pod dolnobenešovský podnik, Karla Klemense mladšího, řidiče firmy Ondřeje Fuse a pracovníka prodejny Karla Vaňka údajně usvědčují i odposlechy. Nemocné kusy neměly projít veterinární kontrolou. Lidé si požitím takového masa mohli přivodit nepříjemné zdravotní problémy.

Za poškození spotřebitele a ohrožení závadnými potravinami obžalovaným hrozí trest v rozpětí dvou až osmi let. Trojice nevypovídala na policii ani u soudu. Pouze Karel Klemens mladší řekl, že se cítí nevinný.

Během čtvrtečního dopoledne před opavským soudem vypovídalo hned několik svědků. Soudkyně se zaměstnanců jatek a nebo veterinárních specialistů, kteří v Melči během roku 2013 pracovali, ptala na to, jakým způsobem probíhá veterinární kontrola a jestli maso nemocných zvířat mohlo dostat osvědčení k tomu, aby bylo použito k lidské konzumaci.

Probíralo se, zda k zákazníkům mohlo doputovat maso krav, které prodělaly zápal plic, měly v sobě mumifikované tele anebo se nemohly postavit na vlastní nohy. Definovaly se také speciální pojmy v kartě dobytka, v němž měly být zaznamenány údaje o zdravotním stavu zvířat. Definovalo se třeba označení PP, tedy podmíněně poživatelný.

Jedná se o takové maso, které je pro lidskou konzumaci vhodné až po tepelné úpravě. Podle předvolaného veterinárního technika, jenž před čtyřmi lety v Melči působil, byla na jatka přivážena také nemocná zvířata.

„Dostala se tam zvířata, která měla například zlomeniny nebo jiné zdravotní problémy. Ta však šla na porážku pod dohledem veteriny. Nevím o ničem, že by něco probíhalo tak, jak nemělo," uvedl muž, jenž zaregistroval, že před čtyřmi lety melčská jatka navštívila policie.

S masem nemocných kusů dobytka se dále pracuje. Může být zpracováno například jako krmivo pro jiná zvířata. Řešilo se také, zda byly porušeny ochranné lhůty při léčbě krav.

Posledním ze svědků byl jednatel společnosti Alima, která s Masomou spolupracuje. „Zabýváme se výrobou uzenin a prodejem bouraného masa. Od Masomy odebíráme hovězí čtvrtě. Nebyli jsme upozorněni na žádný problém a s odebíraným zbožím nikdy nebyly žádné problémy," uvedl Miloslav Šturma, jenž byl tázán i na to, jestli věděl o existenci falešného razítka, jímž se potřebné dokumenty měly opatřovat.

Dotyčný však odpověděl, že si ničeho takového není vědom. Případ se bude dále projednávat v červnu. Je třeba vyslechnout posledního svědka, který se ve čtvrtek k líčení nemohl dostavit, poté své závěry přednesou znalci obžaloby a obhajoby. Přehrávat by se měly i získané odposlechy.

Autor: Petr Dušek

14.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Petr Czudek (ve žlutém)

Basketbalisté finišují s přípravou, na programu je generálka

SHC Opava - Tatran Třemošná 5:2
12

HOKEJBAL: Opava - Třemošná 5:2 a Opava - Dobřany 3:1

FLORBAL: Opava - Horní Suchá 6:3

V sobotu se opavští florbalisté poprvé v nové sezoně představili na své palubovce. Po úvodním vítězství venku nad Klobouky přijela do Opavy Horní Suchá. To je protivník, který vyznává fyzický florbal plný osobních soubojů. A navíc má Opavě co vracet, P.E.M.A. totiž v minulé sezoně vyřadila Horní Suchou ve čtvrtfinále play-off. Opavští vyhráli 6:3.

Vychutnejte si divadelní podzim

/POZVÁNKA/ Hned pět představení budou moci zájemci v průběhu následujících několika týdnů zhlédnout v hlučínském kulturním domě (KD) v rámci akce Divadelní podzim.

Výstava Ireny Armutidisové v OC Breda

/POZVÁNKA/ Irena Armutidisová pochází z Opavy, ale momentálně žije ve Zlíně, kde další čtyři roky povede Fakultu multimediálních komunikací Univerzity Tomáše Bati. 

Cestopisný pořad o Peru v Artu

/POZVÁNKA/ Dramaturg města Opavy a hlavní organizátor festivalu Bezručova Opava, který se blíží ke svému závěru, Petr Rotrekl bude mít svůj cestopisný pořad s názvem Peru – země kontrastů, paradoxů a hluboké kulturní tradice v úterý 26. září od 18 hodin v opavském Klubu Art.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení