VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kšeftování s masem nemocných krav opět řešil soud

Trojice zaměstnanců společnosti Masoma z Dolního Benešova se ve čtvrtek opět ocitla před opavským okresním soudem.

14.5.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník

Podle obžaloby, která vzešla ze strany Krajské veterinární správy, trio zaměstnanců figurovalo v kšeftování s masem skotu, u něhož to ze zdravotních důvodů bylo nepřípustné. Jatečním způsobem se měl nemocný dobytek zpracovat minimálně ve 12 případech.

Vedoucího Jatek Melč, které spadají pod dolnobenešovský podnik, Karla Klemense mladšího, řidiče firmy Ondřeje Fuse a pracovníka prodejny Karla Vaňka údajně usvědčují i odposlechy. Nemocné kusy neměly projít veterinární kontrolou. Lidé si požitím takového masa mohli přivodit nepříjemné zdravotní problémy.

Za poškození spotřebitele a ohrožení závadnými potravinami obžalovaným hrozí trest v rozpětí dvou až osmi let. Trojice nevypovídala na policii ani u soudu. Pouze Karel Klemens mladší řekl, že se cítí nevinný.

Během čtvrtečního dopoledne před opavským soudem vypovídalo hned několik svědků. Soudkyně se zaměstnanců jatek a nebo veterinárních specialistů, kteří v Melči během roku 2013 pracovali, ptala na to, jakým způsobem probíhá veterinární kontrola a jestli maso nemocných zvířat mohlo dostat osvědčení k tomu, aby bylo použito k lidské konzumaci.

Probíralo se, zda k zákazníkům mohlo doputovat maso krav, které prodělaly zápal plic, měly v sobě mumifikované tele anebo se nemohly postavit na vlastní nohy. Definovaly se také speciální pojmy v kartě dobytka, v němž měly být zaznamenány údaje o zdravotním stavu zvířat. Definovalo se třeba označení PP, tedy podmíněně poživatelný.

Jedná se o takové maso, které je pro lidskou konzumaci vhodné až po tepelné úpravě. Podle předvolaného veterinárního technika, jenž před čtyřmi lety v Melči působil, byla na jatka přivážena také nemocná zvířata.

„Dostala se tam zvířata, která měla například zlomeniny nebo jiné zdravotní problémy. Ta však šla na porážku pod dohledem veteriny. Nevím o ničem, že by něco probíhalo tak, jak nemělo," uvedl muž, jenž zaregistroval, že před čtyřmi lety melčská jatka navštívila policie.

S masem nemocných kusů dobytka se dále pracuje. Může být zpracováno například jako krmivo pro jiná zvířata. Řešilo se také, zda byly porušeny ochranné lhůty při léčbě krav.

Posledním ze svědků byl jednatel společnosti Alima, která s Masomou spolupracuje. „Zabýváme se výrobou uzenin a prodejem bouraného masa. Od Masomy odebíráme hovězí čtvrtě. Nebyli jsme upozorněni na žádný problém a s odebíraným zbožím nikdy nebyly žádné problémy," uvedl Miloslav Šturma, jenž byl tázán i na to, jestli věděl o existenci falešného razítka, jímž se potřebné dokumenty měly opatřovat.

Dotyčný však odpověděl, že si ničeho takového není vědom. Případ se bude dále projednávat v červnu. Je třeba vyslechnout posledního svědka, který se ve čtvrtek k líčení nemohl dostavit, poté své závěry přednesou znalci obžaloby a obhajoby. Přehrávat by se měly i získané odposlechy.

Autor: Petr Dušek

14.5.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Proměna Slezanky má pomoci oživit centrum

Anastázie Gilarová se narodila 22. května, vážila 3,90 kilogramů a měřila 53 centimetrů. Rodiče Lucie a Pavel z Kobeřic jí do života přejí zdraví a štěstí. Na sestřičku se těší dvou a půlletý bráška Toník.
14

Právě jsme se narodili

Do psychiatrické nemocnice můžete nyní vyrazit i kvůli orientačnímu běhu

Areál pevných kontrol, který využívají klienti, návštěvníci i závodníci, má od 17. května i Psychiatrická nemocnice Opava.

Stěbořický zámecký park se dočká velkých úprav

Park u zámku ve Stěbořicích v budoucnu projde velkou revitalizací a nejen místní budou moci používat novou odpočinkovou zónu.

Kam o víkendu za fotbalem?

Přinášíme vám přehled sportovních utkání o víkendu 27. a 28. května.

Hostina může někomu zůstat v krku

/POZVÁNKA/ Dům obklopený hustou mlhou, nemluvný číšník, sarkastická hostitelka, jídlo s nevábnou barvou i chutí a další překvapení čekají na účastníky slavnostní večeře.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies