VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici kontrolují zmrzlináře, problémy nejsou

Opava - Hlavní sezona sotva začala a hygienici už mají za sebou několik kontrol opavských zmrzlinářů. Nejvíce prodejců přitom zkontrolují během července a srpna.

7.7.2011
SDÍLEJ:

Lidé by si měli dávat pozor, kde si zmrzlinu kupují a zda prodejci dodržují hygienické předpisy.Foto: DENÍK / Veronika Schindlerová

„Kontroly jsou zaměřeny na čistotu provozovny, pracovního oděvu obsluhy, správnou a bezpečnou manipulaci s kornouty. Dále na podmínky, za jakých jsou skladovány zmrzliny i suroviny k jejich výrobě, na dodržování spotřebních lhůt a řádné označení,“ vysvětluje krajský hygienik Jiří Urbanec.

Na otázku, jaké jsou nejčastější prohřešky zmrzlinářů, pak odpověděl: „Při loňských kontrolách bylo nejčastěji zjišťováno nedodržování zásad provozní hygieny, dále nedostatečné nebo chybějící značení používaných surovin. Závady byly zjištěny ve 20% zkontrolovaných zařízení.“

V letošním roce se podle jeho slov zatím v kontrolovaných provozech závady nevyskytly. „Spotřebitelé by si měli při nákupu zmrzliny všímat především toho, jestli je prodejní místo či stánek udržováno v čistotě, dále čistoty oděvu prodávajícího a také toho, zda prodávající nemanipuluje zároveň s kornouty a s penězi bez použití pomůcek, např. ochranných rukavic, kleští a podobně.“ doplnil.

Autor: Veronika Schindlerová

7.7.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Opavské koupaliště. Ilustrační foto.

Opavské kulturní léto se rozloučí multižánrovým Koupákem

Ilustrační foto.

Pěstounská péče? Zájemců na Opavsku je málo

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

AKTUALIZOVÁNO

Petr Zapalač: Chtěl jsem už první střelu proměnit v gól

/ROZHOVOR, VIDEO/ Na hřišti pobyl pětadvacet minut, i tak toho Petr Zapalač stihl hodně. Třicetiletý záložník v barvách Slezského FC se nejdříve blýskl krásnou střelou, kterou brankář Toma vyrazil. O pár minut později se rozhodl centrovat a byl z toho gól. Hlavou se trefil Jan Žídek. Slezané tak slavili cenné vítězství 2:1.

AKTUALIZOVÁNO

II. liga: Opava - Táborsko 2:1

FOTOGALERIE,VIDEO/ Favorit z Opavy urval cenné vítězství nad Táborskem.  Slezany vysvobodil deset minut před koncem kapitán Žídek a jeho tým se minimálně do středečního večera vrátil do čela soutěže. 

Tak už jsme na světě

Vážení čtenáři, prostřednictvím našeho Deníku se opět můžete podívat na miminka narozená v opavské porodnici. Tentokrát přivítáme pět holčiček a jedenáct chlapečků.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení