VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dva projekty úspěšně propojují teorii s praxí

Šilheřovice – Prioritou současného českého středoškolského odborného vzdělávání se stále více stává kvalitní odborná praktická výuka. Proto se někteří studenti a učitelé Střední školy hotelnictví, gastronomie a služeb SČMSD v Šilheřovicích aktivně zapojují do projektů Praxis a Za zkušenostmi do Bavorska v rámci programu Erasmus +.

14.1.2015
SDÍLEJ:

Skupina žáků oboru kuchař-číšník vytvořila v programu svůj minipodnik.Foto: archiv školy

Cílem je zvyšovat praktickou odbornou připravenost, odborné znalosti a dovednosti žáků. Tím rostou jejich šance k uplatnění na trhu práce nejen na území České republiky, ale též v celém prostoru EU.

Do projektu Praxis vstoupila škola v letošním školním roce v rámci partnerské spolupráce středních škol Moravskoslezského a Olomouckého kraje. Tři skupiny žáků oborů kuchař-číšník, cukrář a kadeřník-kadeřnice vytvořili tři minipodniky s cílem rozvíjet podnikatelské znalosti. Teoretické i praktické úkoly zpracovávají na základě reálných potřeb zaměstnavatelů.

Do projektu Praxis škola vstoupila s jasnou představou

Chce, aby si její žáci mohli vyzkoušet práci v reálném pracovním týmu na všech pracovních pozicích – vlastní odborná práce a výroba, zajišťování surovin a nákup materiálu, účetnictví, prezentace a prodej.

„Proto v letošním školním roce existují na naší škole tři žákovské minipodniky – školní žákovská Kafeterie, cukrárna Karamelka a Hair Beauty Studio," uvedla zástupkyně ředitelky pro praktické vyučování Marcela Urbišová.

Program Erasmus+ je vzdělávacím programem EU na období 2014 až 2020. Jeho cílem je podpora spolupráce a mobility ve všech sférách vzdělávání, tedy i v oblasti odborné praktické přípravy. Program je koncipovaný jako pracovní stáž, která rozvíjí zejména kvalitu inovativních metod v praxi odborného vzdělávání prostřednictvím mezinárodní spolupráce.

Účastníci se zdokonalují nejen v odborných praktických, ale též v jazykových dovednostech.

Nový mezinárodní program podporuje vzdělávání i sport

Projekt Erasmus + je novým mezinárodním vzdělávacím programem Evropské unie na období 2014 až 2020, který podporuje spolupráci a mobilitu ve všech sférách vzdělávání, v odborné přípravě a v oblasti sportu mládeže. I do tohoto programu se škole podařilo v letošním školním roce zapojit.

Je to program, do kterého se může zapojit žák, který dovršil šestnáct let, nemá kázeňské a studijní problémy, jeví zájem o obor, je flexibilní, adaptabilní a komunikativní, zvládá němčinu na solidní úrovni.

„Konkrétně pro naše žáky to znamená, že skupina osmi žáků maturitního oboru hotelnictví a žáci oboru kuchař-číšník vykonává praktický odborný výcvik v bavorském městě Ruhpolding," říká vedoucí učitelka odborných předmětů a garant programu Erasmus+ Diana Volejníčková.

Zahraniční spolupráce je pro studenty výhodná

Při výběru německého Ruhpoldingu vycházelo vedení šilheřovické školy z předchozí letité úspěšné spolupráce. Majitele a provozovatele restauračních a hotelových pracovišť, ve kterých její žáci pracují, dobře zná. Velkou výhodou je, že pokud tuto zahraniční studijní stáž úspěšně absolvují, získají Europass – mobility, ve kterém se zaznamená jejich stáž v rámci EU.

Tím se značně zvýší jejich úspěšné uplatnění na trhu práce v rámci ČR i EU. „Domnívám se, že poznání jiného prostředí, jiné národní mentality a německé gastronomie je dobrá zkušenost. Naši němečtí partneři připravují pro účastníky programu i různé volnočasové aktivity," dodává D. Volejníčková.

Nabízí se především aktivity sportovní a poznávací, protože Ruhpolding leží v podhůří Alp a je místem konání známých biatlonových šampionátů.

Autor: Redakce

14.1.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Historická souprava bude brázdit trať z Opavy do Svobodných Heřmanic.

Hvozdnický expres zahajuje novou turistickou sezonu

Ilustrační foto

Pro zraněného muže musel přiletět vrtulník

Jedinečná výstava o Tatrách

/POZVÁNKA/ Až do konce letošního září bude v prostorách hradeckého zámeckého skvostu probíhat výstava o slovenských velehorách Tatrách.

Dárci byli k útulku štědří

Městský útulek pro opuštěná zvířata získal vloni od jednotlivců i organizací granule pro psy a kočky, piškoty, konzervy a další pamlsky v hodnotě kolem 225 000 korun.

Viktor Cvek udělal státnice a spěchal na zápas do Pardubic

Pořádně hektické pondělí prožil křídelník BK Opava Viktor Cvek. Během dne stihl úspěšně odstátnicovat a také odehrát zápas o bronz v Pardubicích.

Čtyři návrhy kuchyně, která bude součástí obýváku

Manželé stojí před rozhodnutím, zda koupit byt. Bojí se totiž, že se jim do jedné místnosti nemůže vejít kuchyň, jídelní kout i obývák. Od toho je tu naše designérka Bára, která ukáže, že i na malém prostoru lze skloubit více funkcí.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies