VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

12.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

12.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Státní a veřejná správa - Státní a veřejná správa Úředník veřejné správy 30 000 Kč Řídící pracovníci v oblasti hospodaření s majetkem státu a organizací hlavní inženýr -ka. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Malá Margita, tel.: 603 207 318, e-mail: margita.mala@msa.cz Prvotní kontakt pouze na e-mail: margita.mala@msa.cz., VŠ vzdělání v technickém nebo příbuzném oboru, předchozí praxe na podobné pozici min. 2 roky, anglický jazyk výhodou.. , Pracoviště Dolní Benešov, nástup dle dohody., Hlavní činnosti:, - hlavní inženýr pro oblasti správy a údržby budov, správy a údržby strojů a zařízení, energetiky , - odpovědnost za technická řešení v rámci svěřených oblastí a s nimi souvisejících investic, - vedení projektů ve výše uvedených oblastech , - příprava, kontrola a optimalizace rozpočtu ve svěřených oblastech, - řízení a motivace týmu zaměstnanců, - spolupráce s projektanty a dodavateli, koordinace prací. Pracoviště: Msa, a.s., Hlučínská, č.p. 641, 747 22 Dolní Benešov. Informace: Kateřina Janků, +420 733 678 252. Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 14 000 Kč Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech STOLAŘ - TRUHLÁŘ. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Vladivoj Rychlý, tel.: 777 575 669 - volejte Po - Pá 7:30 - 18:00 hod.., vzdělání nerozhoduje - nemusí být vyučení v oboru, podmínkou je znalost práce a praxe v oboru, spolehlivost, zodpovědnost, manuální zručnost, samostatnost., Pracoviště Opava, nástup ihned.. Pracoviště: Vladivoj rychlý - pracoviště, Otická, č.p. 2902, 746 01 Opava 1. Informace: Vladivoj Rychlý, +420 777 575 669. Státní a veřejná správa - Státní a veřejná správa Úředník veřejné správy 19 510 Kč Úředníci v oblasti daní odborný referent/vrchní referent v Oddělení vyměřovacím II. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19510 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prosíme zájemce, aby se pečlivě seznámili s podmínkami výběrového řízení na: http://www.financnisprava.cz/cs/financni-sprava/nabidka-zamestnani/app/detail/4603245, Posuzovány budou žádosti podané ve lhůtě do 31. října 2018 tj. v této lhůtě zaslané služebnímu orgánu prostřednictvím provozovatele poštovních služeb na adresu služebního úřadu Finanční úřad pro Moravskoslezský kraj, Na Jízdárně 3162/3, 709 00 Ostrava, nebo osobně podané na podatelnu služebního úřadu na výše uvedené adrese. Žádost lze podat rovněž v elektronické podobě s uznávaným elektronickým podpisem na elektronickou adresu služebního úřadu podatelna3200@fs.mfcr.cz nebo prostřednictvím veřejné datové sítě do datové schránky ID 4hun2cu., Obálka, resp. datová zpráva, obsahující žádost včetně požadovaných listin (příloh) musí být označena slovy: „Neotvírat“ a slovy „Výběrové řízení na služební místo 321121 odborný referent/vrchní referent v Oddělení vyměřovacím II - Opava“.. Pracoviště: Finanční úřad pro moravskoslezský kraj, územní pracoviště v opavě, Masarykova třída, č.p. 310, 746 01 Opava 1. Informace: , . Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotničtí asistenti, praktické 19 700 Kč Zdravotničtí asistenti (praktické sestry) PRAKTICKÁ SESTRA POD ODBORNÝM DOHLEDEM. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 19700 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: *KO: Mackurová Pavla, životopis zašlete na e-mail: personalni@sirius-opava.cz., SŠ s maturitou/Vyšší odborné v oboru, vhodné i pro absolventy., Pracovní poměr na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení na dobu neurčitou., Mzda dle tabulky + zvláštní příplatky, příplatky za práci o víkendu a svátcích. , Pracoviště Opava, Mánesova 7, nepřetržitý provoz, nástup dle dohody.. Pracoviště: Sírius, příspěvková organizace, Mánesova, č.p. 1684, 746 01 Opava 1. Informace: Pavla Mackurová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jana Bernášková
16

Herečka Jana Bernášková: Cesta z Krnova do Prahy byla těžká a trvala dlouho

Dezénové knihy náhodou našla bývalá pracovnice Karnoly Emília Zemanová. Darovala je městu Krnovu, aby se staly exponáty muzea textilnictví.

Vzorkovníky darovala muzeu v Karnole

Opava rozhodla po přestávce

Opava – Díky výborné třetí čtvrtině zvládli opavští basketbalisté i čtvrtý domácí zápas sezony v KNBL. Trenér Petr Czudek stanovil jasnou taktikou, nepustit do hry Marka se Slezákem, to Opavským vyšlo a mohli slavit vítězství 88:73.  

Odboráři: Nepřesvědčili nás, že jsou tím správným kupcem

Ostrava − Odboráři z kunčické huti se po pátečním jednání s výkonným ředitelem Liberty House Jonem Boltonem shodují v tom, že je zástupci nového vlastníka rozhodně nepřesvědčili, že jsou tím správným kupcem.

Opava jede na Duklu, Skuhravého neřeší

Opava – Napětí visí ve vzduchu. Fotbalisté Opavy se představí v nedělní na pražské Julisce. Do cesty se jim postaví pražská Dukla, včele s trenérem Romanem Skuhravým, který před nedávnem nečekaně ze slezské metropole prchnul.

Vojáci přispěli seniorům

Velitel opavského 53. pluku průzkumu a elektronického boje generála Heliodora Píky, plukovník Pavel Varmus, předal zástupkyním Charity Opava šek na částku 24 863 korun.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT