VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hospoda U Mlynáře zvítězila v soutěži Týden Slezské kuchyně

Opavsko – Vodník Sláma uvařil Slezské nebe a vyhrál. Tak se dá s nadsázkou komentovat vítězství restaurace U Mlynáře, která je součástí areálu U vodníka Slámy v Háji ve Slezsku. Zmíněná hospoda zvítězila v dubnové soutěži Týden slezské kuchyně.

27.4.2014 6
SDÍLEJ:

Kuchaři hospody U Mlynáře používají k přípravě jídel čerstvou zeleninu.Foto: archiv restaurace

Provozovatel areálu U vodníka Slámy Zbyněk Popek měl z vítězství nefalšovanou radost. „Nečekali jsme to. Potěšilo nás to dvojnásob už proto, že jsme do akce vstupovali s menším handicapem. Máme totiž otevřeno jen pátky, soboty a neděle. Je to fantazie, moc si toho vážíme," neskrýval nadšení provozovatel.

Stejně jako ostatním účastníkům, i do vítězné restaurace zaslali pořadatelé ze Slezské univerzity seznam receptů se slezskými specialitami a v podniku si vybrali, které z nich podle přiložených receptů udělají. Největší úspěch u hostů restaurace údajně mělo Slezské nebe, což je zjednodušeně řečeno uzené maso s chlupatými knedlíky a švestkovou omáčkou.

Chuťové buňky strávníků ale těšil například i dezert v podobě tzv. brije, což je jistý druh kaše z jablek. „Určitě budeme postupně tato jídla a speciality zařazovat do běžného jídelníčku," uzavírá sympatickým prohlášením Zbyněk Popek.

Týden slezské kuchyně Vybrané restaurace v regionu Opavského Slezska potěšily své návštěvníky od 4. do 13. dubna řadou dnes už téměř zapomenutých specialit. Duchovním otcem kulinářské akce Týden slezské kuchyně je pedagog Slezské univerzity Alexandr Burda. „Hrdost na svůj kraj začíná u lidí poznáním. Návštěvníkům z jiných částí republiky i ze zahraničí máme co nabídnout. Jenom to musíme znovu objevit – anebo si to vůbec uvědomit," říká Alexandr Burda.

Pořadí prvních deseti míst
>> Hospoda U Mlynáře (29 hlasů)
>> Restuarant U Tiskárny (22)
>> Restaurace U Náhonu (18)
>> Cocktail bar Kylešovice (17)
>> Restaurace na golfu (16)
>> Restaurace U tří jabloní (15)
>> Vinárna U Přemka (13)
>> Restaurace Nová Sladovna (11)
>> Jídelna U Babičky (6)
>> Ka-varna (5)
>> Jídelna Na dolňáku (5)

Autor: Tomáš Pustka

27.4.2014 VSTUP DO DISKUSE 6
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

MSFL: Hlučín - Petřkovice 2:1

Ilustrační snímek.

Pro třináctiletého cyklistu letěl do Vávrovic vrtulník

Na Opavsku zvítězilo ANO

V opavském okrese se letošní volební účast vyšplhala na 60,11%. Výsledky jednotlivých stran prakticky kopírují ty celorepublikové.

II. LIGA: České Budějovice - Opava 2:1

/3 x VIDEO, FOTOGALERIE/ Přímý souboj o první místo nedopadl pro opavské fotbalisty dobře. Slezané na Střeleckém Ostrově prohráli s domácími Českými Budějovicemi. Hosté znovu doplatili na chyby v defenzivě.  

KOOPERATIVA NBL: Opava - Děčín 87:71

/2 x VIDEO, FOTOGALERIE/ Opavští basketbalisté jedou dál na vítězné vlně. V sobotu večer si v městské víceúčelovce vyšlápli na těžkého soupeře z Děčína. Ve druhé půli svého protivníka jasně přejeli a nakonec si dokráčeli pro zaslouženou výhru v poměru 87:71.

Z nemocnice zbyly jen střípky

Kdysi vyhlášená nemocnice ve Vítkově už řadu let nefunguje. Alespoň ne tedy tak, jak byli lidé zvyklí. Nemocniční oddělení nahradily odborné ambulance či léčebna dlouhodobě nemocných (LDN).

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení