VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Která houba vás otrávila? Přístroj to určí jednoznačně

Deštivé počasí z posledních dnů dává novou naději houbařům. Sběr hub však nemusí přinášet jen radost. Řada lidí přes varování odborníků stále totiž sbírá i houby, které dobře neznají.

20.7.2018
SDÍLEJ:

Houby. Ilustrační foto. Foto: DENÍK/ Karel Rozehnal

Dříve byli lékaři schopni určit, že pacient požil muchomůrkovité houby, ale pro obrovskou podobnost spor je v některých případech nedokázali přesně identifikovat. Proto museli i preventivně nasadit širokospektrální léčbu s razantními účinky.

V posledních letech se toxikologie posunula výrazně kupředu. Příkladem je kapalinový chromatograf, přístroj, který v Ústavu soudního lékařství Fakultní nemocnice Ostrava (FNO) používají od roku 2016. Ten rozpoznává toxiny velice rychle a s jistotou lékařům řekne, zda ve vyšetřovaném biologickém materiálu je amanitin, toxin charakteristický pro muchomůrku zelenou, či jiný toxin. To je klíčové pro rychlé nasazení adekvátní léčby a úspěšné vyléčení pacienta.

Toxikologická laboratoř ve FNO analyzovala s pomocí kapalinového chromatografu od roku 2016 až do současnosti desítky vzorků biologického materiálu, zaslané do laboratoře s podezřením na otravu houbami.

„Pokud člověk snědl houby a objeví se u něj potíže, měl by jít k lékaři a informovat jej, že v průběhu předchozích 48 hodin požil houby. Ideální je přinést s sebou i vzorky zvratků a stolice. To vše i s odebranými vzorky krve a moči pak analyzujeme,“ vysvětlil už dříve Petr Kurka, odborný pracovník v laboratorních metodách Ústavu soudního lékařství FNO.

Nejtěžší formy otrav nastávají po požití muchomůrky zelené. Podle lékařů se jedná o ojedinělé případy, ale setkávají se s nimi téměř každý rok.

Muchomůrka zelená je nebezpečná i průběhem otravy. „Plné klinické projevy otravy průjem a zvracení se totiž objevují až s určitým časovým odstupem po požití, zpravidla po šesti až 12 hodinách, bývají to však i desítky hodin. Pak se potíže utlumí a lidé mají pocit, že je vše v pořádku. Ovšem po 24 hodinách nastane druhá fáze. Pacient zvrací krev a má i krvavý průjem, protože už jsou postižena játra. Čím později druhá fáze nastane, tím je otrava nebezpečnější a záchrana problematičtější,“ upozornil Petr Kurka.

Ve FNO se při podezření na otravy houbami ale lékaři častěji než s muchomůrkou zelenou setkávají s dalšími jedovatými i nejedovatými houbami, které mohou způsobit zdravotní potíže. „Za poslední dva roky však nebyla v Moravskoslezském kraji zaznamenána ani jedna smrtelná otrava houbami,“ dodala mluvčí FNO Naďa Chattová.

Sbírat houby nebo ne na haldách? Houbaři by měli věnovat pozornost lokalitám, kde houby sbírají. Nevhodná jsou například místa poblíž rekultivovaných skládek. Mykolog Vít Balner říká, že on by se sběru hub na haldách vyhl. „Nevím, zda existuje hlubší výzkum o podmínkách v hlušinách kolem dolů, ale je prokázáno, že houby kumulují anorganické látky. Třeba i některé organické látky jako pesticidy. Houby mají schopnost zvyšovat obsah těchto látek až dvacetkrát. Hladina látky v houbě pak dalece překračuje únosné limity. Houba vypadá chutně a zdravě. Přesto je škodlivá,“ tvrdí mykolog. Jeho názor však nesdílí Tamara Starnovská, vrchní nutriční terapeutka z Fakultní Thomayerovy nemocnice v Praze. „Pravda, houby mohou absorbovat toxické látky z půdy v trochu větším množství než okolní rostliny. To ale neznamená, že se v nich tyto látky koncentrují v nějakých nebezpečných dávkách. Ukázaly to rozbory hub posbíraných v rizikových oblastech. Těžké kovy a chemické látky, které v nich mohou být v malých množstvích, se navíc nestačí do těla absorbovat. Houby totiž obsahují velké množství vlákniny. Ta v zažívacím traktu zvětší svůj objem, protože na sebe váže vodu. Tím stimuluje stahy střev a zrychluje průchod trávicím ústrojím. Proto organismus nestihne zmíněné látky vstřebat,“ tvrdí Starnovská.

Autor: Břetislav Lapisz, Tomáš Januszek

20.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební a provozní elektrikáři 120 Kč Stavební a provozní elektrikáři ELEKTRIKÁŘ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč, mzda max. 140 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Hanke Martin, mob.: 724 259 544, volejte v době od 7:00 do 15:00 hod., e-mail: m.hanke@hankestrojirna.cz., SOU v oboru, praxe výhodou, zdravotní průkaz, samostatnost., Pracoviště: Opava, nástup ihned.. Pracoviště: Hanke strojírna s.r.o., Těšínská, č.p. 687, 746 01 Opava 1. Informace: Martin Hanke, tel.+420 553 715 020,mob.:724 259 544. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 17 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ -KA PRO MŠ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Hrádek Vlastimil Mgr. tel.: 553 776 101, e-mail: vlastimil.hradek@zsppolom.cz, SOU v oboru, praxe v oboru vítána, trestní bezúhonnost, znalost práce na PC, samostatnost, spolehlivost., Pracoviště: MŠ Pustá Polom, nástup dle dohody.. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola pustá polom, příspěvková organizace, Opavská, č.p. 39, 747 69 Pustá Polom. Informace: Vlastimil Hrádek, +420 553 776 101. Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 24 500 Kč Všeobecné sestry s osvědčením VŠEOBECNÁ SESTRA S REGISTRACÍ. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 24500 kč, mzda max. 35270 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Bothová Hana, tel.: 553 603 256, e-mail: hana.bothova@ruhrabyne.cz. , SŠ/VŠ; vysoké pracovní nasazení, zájem o vzdělávání se v oboru, bezúhonnost, samostatnost, důslednost, spolehlivost, zodpovědnost, rozhodnost, schopnost spolupráce v týmu, flexibilita, empatie, odolnost vůči stresu,znalost práce na PC - zkušenosti s textovými programy (výhodou práce s informačním systémem ve zdravotnictví)., Pracoviště: Hrabyně, nástup ihned.. Pracoviště: Rehabilitační ústav hrabyně, 747 67 Hrabyně 3. Informace: Hana Bothová, +420 553 603 256. Zdravotnictví - Zdravotnictví Ostatní odborní pracovníci ve 25 000 Kč Ostatní specialisté v oblasti zdravotnictví jinde neuvedení ZDRAVOTNÍ SESTRA. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: *KO: Slabá Veronika, životopis zasílejte na email: slaba@platanclinique.cz., SŠ, VOŠ nebo VŠ vzdělání s registrací, spolehlivost, samostatnost, komunikativnost, zodpovědnost, loajalita, příjemné vystupování, flexibilita, pro klientský přístup, praxe v oboru dermatologie nebo kosmetiky výhodou, ale není nutností., Pracoviště Opava, jednosměrný provoz, práce na HPP i DPP, nástup ihned nebo dle dohody., Náplň ppráce: Centrum estetické péče nabízí nadstandardní péči vybrané klientele, pomocí několika špičkových přístrojů. Více na: http://www.platanclinique.cz/.. Pracoviště: Elimat investment s.r.o. - pracoviště pekařská 85, opava, Pekařská, č.p. 358, 747 05 Opava 5. Informace: Veronika Slabá, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vojáci přispěli seniorům

Fans SFC Opava. Ilustrační foto.

Nováček z Opavy vyzve Spartu

Václav Bujnoch: Náš výkon z Fribourgu by v lize nestačil ani na Svitavy

Na famózní výkon proti Nanterre opavští basketbalisté ve středu večer nenavázali. Ve svém druhém vystoupení v prestižní Lize mistrů prohráli na palubovce úřadujícího švýcarského mistra z Fribourgu 79:97.  

Výbor dobré vůle pomohl opavskému stacionáři

Charitnímu Dennímu stacionáři pro seniory, který působí od roku 1995 jako jediné zařízení tohoto typu na Opavsku, pomohl Výbor dobré vůle Nadace Olgy Havlové.

Kdo drží Machytku?

Ostrava - Největší zdravotnické zařízení v regionu s 3300 zaměstnanci a obratem více než pět miliard korun čeká na verdikt ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha doslova jako na smilování.

Tragický rok na silnicích: umírá víc lidí. I kvůli uzavírkám a rekonstrukcím

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Zatímco v posledních třech letech počty obětí dopravních nehod klesaly, letos se trend obrátil: policisté hlásí už o 43 mrtvých víc než loni.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT