VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchtí se i obsluhuje v moderním, kyselica, hořká a pivo ale zůstávají

Šantán i Plesnivka už patří minulosti. Na vrcholu „beskydské královny“ nyní stojí chaty pojmenované po Petru Bezručovi a Emilu Zátopkovi.

12.8.2018
SDÍLEJ:

Lysou horu lidé preferují i kvůli nabídce pohostinských služeb.Foto: Deník/Pavel Sonnek

„Oba jsme v kultovním bufetu Šantán dělali brigády a pamatujeme i sousední turistickou ubytovnu nazývanou Plesnivka. Obojí šlo k zemi,“ popisují bratři Robin a Michal Kukuczkovi. První je v Bezručově chatě (obnovené Klubem českých turistů na místě Šantánu) provozním, druhý šéfkuchařem.

„Hory už si tu člověk při práci neužije. Stává se, že jsem v kuchyni od šesti od rána do jedenácti v noci,“ říká Michal s tím, že největší nával klientů zažívají v době od 11 do 14 hodin. Otevřeno mají ve všední dny už od osmi a o víkendech i svátcích od sedmi a ráno chodí skuteční turisté a přátelé Lysé hory.

Ti také nedají dopustit na zdejší gastronomickou klasiku: kyselicu, česnekačku, fazolačku i čočkovku. „Polévky jako něco lehčího do žaludku je tradice od časů Šantánu,“ uvádějí Kukuczkovi. A k nim si návštěvníci ze „staré školy“ poručí čepované pivo, hořký bylinný likér, slivovici, rum samotný nebo v čaji…

Jelikož i na Lysé hoře platí „Náš zákazník, náš pán!“, připravuje se v kuchyni Bezručovy chaty stále častěji smažený sýr s hranolky (poptávaný polskými turisty), zeleninové saláty či bezmasé pokrmy (žádané sportovci-vegetariány). A nejnovějším hitem se tady stává čepovaný birell s příchutí pomelo/grep.

„Některým přáním klientů ale nedokážeme vyhovět. Opravdu tady nemáme bazén a parkovat u chaty nebudou, povolenky ke vjezdu se nevydávají,“ vysvětluje provozní. Noclehy si v Bezručově chatě podle něj objednávají nejen páry vyhledávající romantiku, ale také party lidí chystají se nahoru za zábavou.

Ti, kteří do turistické chaty na Lysou horu jdou za prací, se vracejí po týdnu. „Bydlíme tady a střídáme se co sedm dní. V pondělí stálí zaměstnanci a v neděli brigádníci ti si pochvalují, že jim zůstává většina z vydělaných peněz. Nemají tu totiž moc příležitostí, kde je utratit,“ dodávají provozní se šéfkuchařem.

Lysá hora.

O klientelu v Bezručově chatě se stará denně minimálně deset lidí, a ti se mají skutečně co otáčet! Dlouhé fronty (někdy až ven) jsou běžné zde i v sousední chatě Emil Zátopek Maraton. Nejrychlejší občerstvení se nabízí ve stánku Tatranská vyhlídka, bohužel je též nejskromnější; především tekuté povahy.

S nejdůležitější tekutinou vodou je pak v nadmořské výšce 1323 metrů podle Kukuczkových nutné šetřit nejen ve flaškách turistů. „Pitná voda je z pramenu v asi tisícimetrové výšce pod vrcholem, užitková z našich nádrží na dešťovou vodu o obsahu pěti kubíků. Nejvíce jí spotřebují toalety,“ konstatují.

Lysou horu lidé preferují právě i kvůli škále pohostinských služeb. Nejvytíženější bývají víkendy v červenci a srpnu, vánoční svátky a poslední den roku. A ne všem se to líbí. „Lysou horu zprznili betonovými monstry a hospodami, aby nějaký český chudák náhodou nebyl na tři minuty bez piva,“ tvrdí Richard Halama.

Nedělejte bordel!
Fakt, že Lysá hora ztrácí kvůli davům návštěvníků své kouzlo a lidé už tady nemají tolik vyhledávaný horský klid a soukromí, by její milovníci s hořkostí snad překousli. Ale nepořádek, který se objevuje na turistických stezkách je rozpaluje doběla. „Hovada, noste si to domů!“ zlobí se Stanislav Rejn s tím, že každý výstup nasbírá plnou tašku smetí. „Nevyhazujte v přírodě bordel, jste lidi a ne prasata!“ přidává Jan Jelínek. „Potkáte mnoho v uvozovkách turistů, kteří bohužel neví, jak se chovat v lese, a proto o nich víte dlouho dopředu. A odpadky, ty nejsou dobrou vizitkou,“ konstatuje Marek Jerga.

Autor: Radek Luksza

Místo události:
12.8.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 24 500 Kč Všeobecné sestry s osvědčením VŠEOBECNÁ SESTRA S REGISTRACÍ. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 24500 kč, mzda max. 35270 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Bothová Hana, tel.: 553 603 256, e-mail: hana.bothova@ruhrabyne.cz. , SŠ/VŠ; vysoké pracovní nasazení, zájem o vzdělávání se v oboru, bezúhonnost, samostatnost, důslednost, spolehlivost, zodpovědnost, rozhodnost, schopnost spolupráce v týmu, flexibilita, empatie, odolnost vůči stresu,znalost práce na PC - zkušenosti s textovými programy (výhodou práce s informačním systémem ve zdravotnictví)., Pracoviště: Hrabyně, nástup ihned.. Pracoviště: Rehabilitační ústav hrabyně, 747 67 Hrabyně 3. Informace: Hana Bothová, +420 553 603 256. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 24 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ-KA NÁKLADNÍHO AUTOMOBILU DO 6,5 T. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Pavliska Jiří, tel.: 775 699 633. Životopisy zasílejte na e-mail: info@jpdoprava.cz. , ZŠ, spolehlivost, samostatnost a zodpovědnost k zadané práci., Pracoviště Opava, volné víkendy a svátky, nástup ihned., Náplň práce: každodenní rozvoz zeleniny a ovoce, pracovní doba v rozmezí od 5:00 do 13:30 hod, nájezd cca 100 až 250 km. , Nabízíme: jistou práci, jistý příjem, férové osobní jednání, po 12 odpracovaných měsících mimořádné odměny, nabízíme zdarma rozšíření řidičských průkazů skupiny C, po zkušební době a dobrému přístupu k vozidlu je možné parkování u domu.. Pracoviště: Jp dopravní služby s.r.o., Písková, č.p. 567, 747 07 Opava 7. Informace: Jiří Pavliska, +420 775 699 633. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 8 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci ADMINISTRATIVNÍ PRACOVNICE. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 8000 kč, mzda max. 9000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Šťastníková Hana, tel.: 731 625 797, životopisy zasílejte na e-mail: info@konzervator.cz., Požadujeme: samostatnost, pečlivost, příjemné vystupování.. Pracoviště: Církevní konzervatoř německého řádu, Beethovenova, č.p. 235, 746 01 Opava 1. Informace: Hana Šťastníková, +420 731 625 797. Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Vrátný 13 500 Kč Vrátní VRÁTNÁ/VRÁTNÝ - INFORMÁTOR/-KA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: *KO: Weingartová, tel.: 602 391 506 - volejte Po -Pá 9:00 - 15:30 hod., e-mail: radek.filan@diseven.cz Nechodit na pracoviště, kontaktní osoba se tam nenachází. Nejprve si telefonicky domluvte osobní schůzku., Certifikát "Strážný 68-008-E" výhodou, vhodné i pro osoby ČID, PID nebo zdatné starobní důchodce. Spolehlivost, bezúhonnost. Nutná znalost obslluhy práce na PC, práce s tabletem., Prac. poměr na dobu neurčitou, pracoviště Opava, nástup dle dohody., Jedná se o ostrahu objektu.. Pracoviště: D.i. seven, a.s. - pracoviště opava - vávrovice, K Celnici, č.p. 277, 747 73 Vávrovice. Informace: Radek Filan, +420 602 391 506.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Situace na místě samotném byla velmi dramatická.
7

Ocenění Gentlemani silnic vzpomínali na dálniční nehodu: Na přemýšlení nebyl čas

Radar. Ilustrační foto.
4

Na bezpečnost Hlučíňanů dohlédnou další radary

Jak jsme se změnili: Češi, Moravané a Slezané 1918-2018

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Žijeme skoro o tři desítky let delší životy. Je nás o šest set tisíc víc. Ale rozvádíme se šestadvacetkrát častěji než za první republiky.

V Pusté Polomi hořela střecha rodinného domu

Hasičští profesionálové z Opavy společně s pustopolomskými, hlubočskými a hrabyňskými dobrovolníky zasahovali u pondělního požáru v Pusté Polomi.

Zámecká sezona v Raduni ještě nekončí

FOTOGALERIE/ Mimosezonní aktivity na zámku stále pokračují.

Plicní léčebnu Ozon koupila škola. Podívejte se, v jakém je stavu

FOTOGALERIE/ Když krnovský podnikatel Josef Irmler přišel v roce 1932 s nápadem postavit na Ježníku v lůně přírody velký lázeňský hotel Lesní zámek, mnozí spoluobčané si ťukali na čelo. Vždyť v té době z Krnova na Ježník ještě ani nejezdil autobus. 

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT