VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Přichází čas Svatomartinských vín

Už v neděli se budou otevírat lahve s mladým vínem z jižní Moravy. „Jde o vína, svěží, lehká a ovocitá, která sice zrála zatím jen pár týdnů, ale už stačila získat svůj osobitý charakter, a proto jsou příjemně pitelná,“ říká sommeliér David Ludín z vinotéky Modré Hory.

11.11.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Pavel Sonnek

Počasí na počátku listopadu má k tomu podzimnímu daleko a svatý Martin na bílém koni rozhodně nepřijede. Jisté ale je, že tradiční Svatomartinská vína se budou stejně jako v minulých letech otevírat 11. 11. v 11 hodin.

Možností kde koupit a ochutnat Svatomartinská vína je celá řada, bohatou nabídku mají i lets připravenu vinotéky i obchody. Nabízet je budou i ve vinotéce Modré Hory v centru Ostravy. Jejím hlavním sommeliérem a spolumajitelem je David Ludín, odborník na slovo vzatý. Pochází totiž z jižní Moravy, z vinařské rodiny, vystudoval vinařství a vinohradnictví na Mendelově univerzitě v Brně a získal z tohoto oboru i doktorský titul.

„Nápad zařídit si vinotéku zrovna v Ostravě, o které se spíše tradovalo, že se zde pije pivo a tvrdý alkohol, mně známí a kamarádi rozmlouvali. Řekl jsem si, že to ale zkusím a fungujeme už pět let,“ říká mladý muž, jehož neostravský původ podle řeči ihned poznáte.

Vinotéka Modré Hory nabízí široký sortiment lahvových a sudových vín ze stejnojmenného mikroregionu, který v sobě obsahuje obce Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbice na Břeclavsku. Region se vyznačuje nejlepšími podmínkami v ČR pro zrání modrých odrůd révy vinné a vznikají zde vína špičkové kvality a originální certifikace. Vína nesoucí toto označení se mohou vyrábět pouze z odrůd Svatovavřinecké, Frankovka a Modrý Portugal.

Pokud se chcete přenést do oázy klidu a přátelské atmosféry, kde můžete trávit svůj čas s přáteli, rodinou či s obchodními partnery, vinotéka Modré Hory je tím nejlepším místem. Ve vkusně zařízeném interiéru, který spojuje starý odkaz vinařského umění s dnešní moderní dobou, můžete zažít rodinou oslavu, firemní večírek, či jen tak posedět, poskytnou vám zde vám zde erudovanou radu a pomohou s výběrem vína.

Toho Svatomartinského nevyjímaje. „Svatomartinské víno může být vyrobeno pouze z odrůd Veltlínské červené rané, Müller Thurgau, Muškát moravský, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe nebo Modrý Portugal a výhradně z hroznů pěstovaných na území České republiky. Tyto odrůdy v našich podmínkách dozrávají dříve a nabízejí tak včas vysokou kvalitu hroznů. Kromě technických parametrů typu obsahu zbytkového cukru a alkoholu musí také projít schválením nezávislé komise, která hlídá kvalitu a senzorické vlastnosti. Vína, která se prodávají pod společným označením Svatomartinské, mají na etiketě logo svatého Martina na bílém koni a musí splňovat požadovaná kritéria,“ vysvětluje David Ludín.

Podle jeho slov se jedná o mladá vína, svěží, lehká a ovocitá, která sice zrála zatím jen pár týdnů, ale už stačila získat svůj osobitý charakter, a proto jsou příjemně pitelná. A rozhodně se nemusíte bát, že svou výjimečnost ztratí po týdnu. Abyste si mohli vychutnat přirozenou svěžest mladého vína, měli byste jej spotřebovat nejpozději do jara, až poté víno může ztratit svoji výjimečnou chuť i svěžest. Tak na zdraví!

Autor: Antonín Sacký

11.11.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 18 000 Kč Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z plastu OPERÁTOR/KA V PLASTIKÁŘSKÉ VÝROBĚ - NÁSTUPNÍ BONUS 8.000 Kč. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: KO: Fajkusová Iva, tel.: 731 821 139, e-mail: fajkusova@pfplasty.cz, Požadujeme: , • Manuální zručnost, • Ochota práce v nepřetržitém provozu (směny 7,5 hodiny), Pracoviště Chuchelná, nástup ihned., Nabízíme:, • NÁSTUPNÍ BONUS 8.000 Kč, • nadstandardní příplatky za odpolední a noční směnu, • měsíční bonusy až 30 % mzdy, Náplň práce:, • Obsluha vstřikovacího stroje, • Práce s měřidly (kalibr, měrka, posuvné měřítko), • Kontrola výlisků, • Opracování výlisků. Pracoviště: Pf plasty cz s.r.o., Masarykova, č.p. 144, 747 24 Chuchelná. Informace: Iva Fajkusová, +420 731 821 139. Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 75 Kč Pomocníci v kuchyni POMOCNÁ SÍLA DO KUCHYNĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 75 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: *KO: Ohneiser Radek, tel.: 739 203 964., vzdělání nerozhoduje, praxe v kuchyni vítána, flexibilita pracovitost., 2-směnný provoz: ranní 6:00 - 14:00, odpolední 10:00 - 18:00 hod., pracoviště: Jídelna Apetit, Sadová 44, Opava, nástup ihned., Náplň práce: pomocné práce v kuchyni, úklid, mytí nádobí aj.. Pracoviště: Radek ohnheiser - jídelna apetit, Sadová, č.p. 189, 746 01 Opava 1. Informace: Radek Ohneiser, +420 739 203 964. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 17 000 Kč Zámečníci strojů MONTÉR. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: KO: Stromská Zuzana Ing., tel.: 733 678 252, e-mail: kariera@msa.cz, SOU - vyučení v oboru zámečník výhodou; praxe na obdobné pozici min. 2 roky výhodou; zručnost; přesnost; pečlivost; zodpovědnost; schopnost samostatné a systematické práce., Ochota pracovat ve vícesměnném provozu (je-li to potřeba), motivující finanční ohodnocení (základ, osobní ohodnocení, prémie)., Pracovní smlouva na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou, pracoviště Dolní Benešov, nástup dohodou., Pracovní náplň:, Montér provádí přípravné a montážní práce na montážích a opravách armatur: příprava pracoviště; montážní práce dle výkresové dokumentace a technologických postupů; stanovení pracovních kroků, prostředků a metod; sestavování armatur podle dokumentace; montáž dílů armatur a provádění oprav; evidování technických dat o průběhu a výsledcích práce.. Pracoviště: Msa, a.s., Hlučínská, č.p. 641, 747 22 Dolní Benešov. Informace: Zuzana Stromská, +420 733 678 252. Výroba - Výroba Seřizovači 120 Kč Seřizovači a obsluha obráběcích strojů (kromě dřevoobráběcích) HORIZONTÁŘ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 120 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Tůmová Lenka Ing., tel.: 553 872 173, 731 607 906, e-mail: tumova@ostroj.cz., Výborná znalost čtení technických výkresů, jeřábnický průkaz a vazačské osvědčení výhodou. Samostatnost, flexibilita., Pracoviště Opava, nástup ihned., Nabízíme:, - Odměnu za pracovní přínos v závislosti na hospodářském výsledku, - Týden dovolené navíc, závodní stravování, očkování proti chřipce., - Příspěvek na penzijní připojištění po 1 roce v zaměstnaneckém poměru, - Příspěvek na letní dětský tábor nebo lyžařský výcvik., - Poukázky na zdravotní prevenci, sportovní a kulturní aktivity, - Sportovní a společenské akce společnosti, Náplň práce: odpovídá za používání kalibrovaných měřidel, odpovídá za provádění nezávislé kontroly; provádí přípravu a kontrolu nářadí a nástrojů; řídí chod stroje a provádí strojní obráběbí; provádí samokontrolu provedené práce; provádí doplňování olejů a chladicích emulzí do stroje; obsluhuje zvedací zařízení a manipuluje s materiálem a rozpracovanými díly.. Pracoviště: Ostroj a.s., Těšínská, č.p. 1586, 746 01 Opava 1. Informace: Lenka Tůmová, +420 553 872 173.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Letiště Leoše Janáčka v Mošnově. Ilustrační foto.
20

Stagnující ostravské letiště: změna strategie!

Sportovní klub Loděnice - FC Hradec Králové 0:0 (0:0) Pen: 5:6.
84

OBRAZEM: Děvčata z Loděnice padla po penaltách

Týden obřích slev začíná. Nenechte se však napálit

Předvánoční nákupní horečka startuje. Prvním „výkopem“ jsou slevové akce spojené s tzv. Černým pátkem. Neřiďte se procenty, ale výslednou cenou, radí odborníci.

Bývalý tiskový mluvčí SFC Martin Hájek: Kolumbie je zemí velkých kontrastů

/ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ Doby, kdy Martin Hájek býval tiskovým mluvčím Slezského FC, jsou dávno pryč. S klubem si prošel bolestným obdobím, při němž podruhé během krátké doby putoval do naší třetí nejvyšší soutěže.

Vlajka z tisíců klíčů a poslední služba šedesátileté tramvaje: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 17. až 18. listopadu 2018.

Nálezy munice hlásili z Háje i od Stříbrného jezera

Z Opavska v sobotu 17. listopadu přijali policisté dvě oznámení od občanů, která se týkala nálezů munice.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT