VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Minipivovary navařily vánoční speciály

Opavsko - Vánoční speciály z produkce českých pivovarů neodmyslitelně patří k tomuto ročnímu období. Při jejich výrobě nezahálely ani některé minipivovary z Opavska.

24.12.2013 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Bývají trochu silnější, ale vánoční svátky si bez nich prakticky nelze představit. Téměř kultovní záležitostí se za tři roky existence rohovské hospody U Komárků stal vánoční jantarový speciál. Také letos šel doslova na dračku.

„Lidé si na jantarovou šestnáctku stačili zvyknout. Jedná se o spodně kvašené pivo plzeňského typu. Vařilo se už v srpnu, protože musí tři až čtyři měsíce zrát. Vyrobili jsme ho tisíc litrů," vysvětloval majitel restauračního zařízení v Rohově Artur Komárek, jenž má od letoška k výrobě piva ještě lepší podmínky: „Podařilo se zvýšit kapacitu ležáckého sklepa a také spilek."

Slezan vaří speciál až na Velikonoce

Nezahálí ani v minipivovaru Slezan v Leskovci. Do Vánoc však svůj speciál veřejnosti představit nestihnou, protože se vařil teprve nedávno. „Půjde o osmnáctistupňové spodně kvašené pivo plzeňského typu, které má jantarovou barvu. Zraje zhruba čtyři měsíce, takže k dispozici bude okolo Velikonoc," uvedl sládek Slezanu René Binar.

Minipivovar má s vařením speciálů skutečně velké zkušenosti. V minulosti vyráběl například Keltské pivo, Svatováclavský nebo Vídeňský speciál. Opomenout nesmíme ani piva s příchutí mandlí nebo višní. Zajímavostí je, že Slezana si v Opavě dáte v pouze jedné jediné hospodě. A sice Na Rožku v ulici Pekařské.

„S touto hospodou máme vynikající zkušenosti. Jinde naše pivo nedokázali správně ošetřit, proto důvěřujeme jenom jednomu zařízení. Přes léto jinak máme otevřenou hospůdku v našem pivovaru. Jedná se ovšem o sezonní záležitost hlavně pro turisty. Během zimy je zavřeno," poznamenal ještě René Binar.

Pivní koktejly v OC Breda

Minipivovar a restaurace Nová Sladovna v opavském Obchodním centru Breda sice klasické speciály nepřipraví, ale vánoční atmosféru zde budou podtrhovat zejména pivní koktejly. „Nedávno jsme otevřeli a pivo máme navařeno. Proto jsme se do žádných speciálů nepouštěli. Lidé mohou přijít na pivní koktejly, které budou například s příchutí višní. Zabarveny budou dozelena," uvedl číšník Nové Sladovny Michal Bartoš.

Raduňský pivovar sice žádnou přímo vánoční specialitu nepřipravil, ale jedno nevšední pivo si zde opravdu můžete dát. „Kromě naší tradiční světlé dvanáctky a tmavé jedenáctky si u nás můžete dát polotmavou patnáctku Ale. Je to náš speciál," majitel penzionu a hostince Raduňka Jan Tobiáš.

Raduňské pivo se přitom přímo v Raduni nevyrábí. Zatím se vaří v Čechách. Během příštího roku by však měl být raduňský pivovar vybudován.

Z minipivovarů na Opavsku je třeba zmínit také Avar z Hlučína. Ten však na Vánoce nic zvláštního nepřichystal. „Stejně jako třeba vloni speciál nevaříme. Pro zákazníky akorát na objednávku vyrábíme tzv. Zlaté pivo," mínil pověřený pracovník hlučínského minipivovaru Leopard Plaček.

Petr Dušek

Autor: Redakce

24.12.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 20 000 Kč Číšníci a servírky ČÍŠNÍK, SERVÍRKA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Mik Jaroslav, tel.: 736 736 310, Podmínkou praxe v oboru. , Jedná se o krtáký/dlouhý týden od 10-22hod.. Pracoviště: Jaroslav mik, Opavská, č.p. 2, 747 19 Bohuslavice u Hlučína. Informace: Jaroslav Mik, +420 736 736 310. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 100 Kč Pomocní dělníci ve výrobě POMOCNÝ DĚLNÍK, DĚLNICE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Koligová Pavlína, tel.: 553 694 105, strukturovaný životopis zašlete na e-mail: pavlina.koligova@arako.cz nebo na vera.ryskova@arako.cz., SOU, manuální zručnost, spolehlivost., Pracoviště Opava, nástup ihned., Náplň práce: obsluha automatického oplachového zařízení. Pracoviště: Arako spol. s r.o., Hviezdoslavova, č.p. 2897, 746 01 Opava 1. Informace: Pavlína Koligová, +420 553 694 105. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 8 500 Kč Číšníci a servírky ČÍŠNÍK, SERVÍRKA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 8500 kč, mzda max. 12000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: paní Závodná tel: 731 102 595 - v případě zájmu zašlete životopis na e-mail: eva.jaksova@seznam.cz., Vzdělání nerozhoduje, praxe výhodou, vhodné i pro absolventy, zkrácený úvazek, možno domluvit dle potřeby. , Pracoviště: Hospoda U Slaninů, Opava - Kylešovice, nástup ihned.. Pracoviště: Kamil závodný - hospoda u slaninů, Hlavní, č.p. 302, 747 06 Opava 6. Informace: Eva Závodná, +420 731 102 595. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 30 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ/KA - VNITRODOPRAVA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: ŘP sk. "C+E", profesní průkaz. Praxe není nutná. , Nástup možný ihned. Nutný dobrý zdravotní stav. Předem volat a domluvit si schůzku. Vnitrostátní doprava v rámci celé ČR, zpravidla každodenní návraty. Požadujeme solidní jednání. , Kontakt: Radoslav Jaroš, tel. 606 238 811. Pracoviště: Radoslav jaroš, Pod Poštou, č.p. 1204, 747 14 Ludgeřovice. Informace: Radoslav Jaroš, +420 606 238 811.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Alois Grussmann - Ilustrační foto

Zlomíme to, vítězství nás nakopne, věří Grussmann

HK Opava – HC Orlová 2:3
16

Opava skončila ve Slezském poháru poslední

Kvalitní beach v Opavě

Beachvolejbalový Super cup na Kolofíkově nábřeží nabídl festival zápasů a velmi zajímavou podívanou. Pořadatelé z Happy sportu se opět vytáhli.

Antonín Zelenka: Před padesáti lety mě přepadlo velké zklamání

Jednadevadesátiletému Antonínu Zelenkovi, žijícímu v Opavě, připravil komunistický režim mnohá příkoří. Jednadvacátý srpen 1968 má spojen se začátkem deziluze, která se rozpustila až po dalších jednadvaceti letech.

Dalibor Norský: Na sloupech se objevovaly nápisy „Proč?“

Dnes je to přesně padesát let, co ocelové pásy tanků a další technika vojsk Varšavské smlouvy v noci na středu 21. srpna překročily hranice a narušily suverenitu Československé republiky.

Vzpomínka novináře Jiřího Šmýda na 21. srpen v Ostravě

Již ráno se konaly velké demonstrace, sovětští vojáci byli zaskočeni, že je místo přivítání čekala nenávist. Jiří Šmýd byl v roce 1968 redaktorem pobočky Československé tiskové kanceláře v Ostravě. Ta měla sídlo v Ostravě v Puchmajerově ulici. Na invazi sovětských vojsk vzpomíná takto:  

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT