VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Opava nabízí rozmanité množství punčů a svařáků

Na tradiční horké nápoje v opavském centru momentálně narazíte na každém rohu. Opavané vedou diskuse o tom, kde je nejlepší.

7.12.2017
SDÍLEJ:

Opavané letos stejně jako každý rok mají možnost ochutnat z různých druhů punčů a svařáků. Řada stánků se nachází na Dolním náměstí.Foto: DENÍK / Petr Dušek

Velkým milovníkem punčů a svařáků je také Milan Svoboda z Opavska. K opavským stánkům vyráží zhruba dvakrát do týdne a dá se považovat za znalce.

„Chodím například k podloubí domu U Mouřenína. Tam mají opravdu dobrý a spousta lidí si zde objednává také bombardino, které ovšem já moc nevyhledávám. Pravidelně navštěvuji také stánek Bobaji u Dolního náměstí,“ vysvětloval Milan Svoboda s tím, že se mu tamní majitel svěřil také s receptem na výrobu vyhlášeného svařáku:

„Je to o tom, že v trošce vody svařím koření, zkaramelizuju cukr, následně přidám bílé nebo červené víno a počkám, až se na povrchu začne tvořit pěna. Jakmile se tak stane, je třeba přestat vařit, aby neunikl alkohol.“

Na horké nápoje ovšem chodí také jinam. „Musím říct, že velmi dobrý je rovněž v Rousey's Cafe anebo u Obchodního centra Breda. Lákavou novinkou je pro mě i poctivý zázvorový punč v rotariánském stánku na Dolním náměstí. Na místních trzích je punčových stánků více. Jinak je to tady taková klasika norimberský, francouzský a další,“ uvedl Milan Svoboda, jenž sleduje i cenový růst u těchto nápojů:

„Za „dvoudecový“ kelímek jsem dříve zaplatil 25 korun. Cena jde však nahoru. Letos všude v Opavě svařák a punč stojí v rozmezí od 35 do 40 korun. Naštěstí jich člověk tolik nevypije. Já rozhodně jich nedoporučuji vypít více než osm.“ (smích)

Milovník horkých alkoholických nápojů si vzpomněl také na nejlepší punč, jaký kdy ochutnal: „Bylo to v baru Modrá myš ve Stodolní ulici v ostravském centru. Vaří ho tam podle originální receptury, která se používá od 16. století, kdy se začal připravovat pro anglické námořníky. Musím říct, že jeden takový punč bohatě stačil. Byl strašně silný, ale zároveň přiznávám, že lepší jsem v životě neměl.“

Autor: Petr Dušek

7.12.2017
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Milan Kolář
2

Soud zprostil Milana Koláře obžaloby

Sloup dopadl do pruhu ve směru do Hlučína. V té chvíli tudy naštěstí neprojíždělo žádné vozidlo.
6

Na frekventovanou silnici se zřítil sloup veřejného osvětlení

AKTUALIZOVÁNO

Nehoda u Chuchelné: nejspíše šlo o sebevraždu

Třiapadesátiletá žena se stala obětí dopravní nehody, k níž ve středu došlo na úseku silnice mezi Chuchelnou a Strahovicemi.

Opavsko rozezněly koledy

Celkem na třinácti místech Opavska se ve středu úderem osmnácté hodiny rozezněly tradiční vánoční koledy.

Deník nám fandí: MFK Kravaře přípravky a mladší žáci

Redakce bude zveřejňovat od pondělka 13. listopadu v tištěné verzi Deníku každý týden skupinové fotografie fotbalových týmů. Každé pondělí tak představíme konkrétní klub a jeho dospělé i mládežnické hráče. Bude přitom úplně jedno, jakou ligu hrají - zda třeba kraj či okres.

Pokus o rekord v nonstop výuce

Mendelovo gymnázium v Opavě se po patnácti letech pokusí o znovuzískání českého rekordu v nonstop výuce.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT