VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Majitelé restaurací: Zvláštní opatření kvůli salmonelóze v létě nepřijímáme

OPAVSKO-Průjem, zvracení, horečka a bolesti hlavy. Nejčastější projevy onemocnění zvaného salmonelóza, kterého se začnou lidé každoročně před letním obdobím obávat. Restaurace na Opavsku nejsou oproti jiným místům republiky nijak problematické.

3.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Profimedia.cz

„Je to stejné jako všude,“ potvrdila vedoucí odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Pavla Svrčinová. Majitelé restaurací se shodují v jednom. A to, že během léta nemusejí přijímat žádná zvláštní opatření. „Žádná opatření na léto nepřijímáme. Máme všechno vybavení potřebné k tomu, aby k riziku nákazy salmonelózou nedošlo. Kontroly hygieniků nejsou nijak časté, přibližně dvakrát za rok. Všechno máme v pořádku,“ uvedla majitelka restaurace Štika v Dolním Benešově Jana Poláková.

Vedoucí bolatické restaurace U Pekařů René Kamrád zmínil, že vzhledem k tomu, že v restauraci nabízejí jen samé minutky, tak zde salmonelóza moc nehrozí. „Máme jen minutky, takže co uvaříme, jde ihned k hostům. Nevedeme hotová jídla, takže nic nepřechováváme. Doufejme, že nám nic takového nehrozí,“ podotkl Kamrád. Problémy neměly prozatím ani v Zámecké restauraci v Litultovicích. To potvrdila zdejší majitelka Ilona Pavelková. „Doufám, že ani žádné mít nebudeme,“ podotkla a dodala: „Nemáme žádné jídlo, které bychom museli v létě z lístku vypustit. Všechno pečlivě převařujeme, tatarky a majonézy používáme sterilizované. Snažíme se hygienu dodržovat.“ Podle jejích slov dělají lidé kolem Salmonelózy zbytečně velký povyk.

„Dělám v pohostinství dlouho a salmonelóza byla vždycky. Pořád jsou ta samá vajíčka, pořád ty stejné slepice a žerou pořád to samé co dříve. Všechno je naprosto stejné, jen pokuty jsou vyšší,“ uvedla Pavelková, která je přesvědčena, že dnes se hygiena dodržuje více. „Například majonéza i tatarka jsou dnes sterilizované a dřív je vyráběly restaurace z vajec a oleje,“ dodala. Zařízeni tak, že zvláštní opatření na léto přijímat nemusejí, jsou v restauraci U Hrocha. „Jedeme takhle celá léta a nemáme problémy. Vše je dostatečně provařené,“ potvrdil majitel Ctirad Schramm, který se nechal slyšet, že hygienické kontroly jsou časté. „Opravdu si to hlídají. Myslím, že je to správné,“ podotkl Schramm.

Také vedoucí odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Pavla Svrčinová je přesvědčena, že není důvod k tomu, aby restaurace přijímaly na léto zvláštní opatření. „Řídíme se nařízením EU, kde je všechno stanoveno. Kontroly v létě nejsou častější, jen se zaměřujeme na jiná zařízení. Například motoresty, občerstvení u koupališť, rekreační oblasti a podobně,“ vysvětlila Svrčinová. Jak také uvedla, denně se stává, že lidé nahlásí stížnosti nagastronomickázařízení.

3.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební klempíři 17 000 Kč Stavební klempíři STAVEBNÍ KLEMPÍŘ /-KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Podmínkou vyučení v oboru klempíř. Výhodou řidičský průkaz sk. B. Praxe není nutná - práce vhodná i pro absolventy. Nástup možný ihned. Mzda od 17 000 dle praxe a zkušeností. V případě zájmu předem volat a domluvit si schůzku. KO: P.Dominik, tel.č. 728 052 047. Pracoviště: Střechy prodo s.r.o., Hájecká, č.p. 677, 747 22 Dolní Benešov. Informace: Pavel Dominik, +420 728 052 047. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 110 Kč Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) ŘIDIČ SK. B. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Červenka Petr, tel.: 553 624 004, volejte po - pá: 6:00 - 13:00 hod., Vzdělání nerozhoduje, vhodné i pro absolventy, spolehlivost, samostatnost. , Pracovní smlouva na dobu určitou s možností prodloužení., Pracoviště Opava, nástup ihned.. Pracoviště: Čedar, spol. s r.o., Kolofíkovo nábřeží, č.p. 1117, 747 05 Opava 5. Informace: Petr Červenka, +420 553 624 004. Výroba - Výroba Obsluha strojů 18 000 Kč Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z plastu OPERÁTOR/-KA LISU. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: KO: Jana Haubeltová, osobně - Linaset, a.s. - Budišov n. B, v pracovní dny v době od 8:00 - 14:00hod., tel. 556 317 324, e-mail: haubeltova@linaset.cz, základní vzdělání, mzda 18 000 Kč, příplatky za nepřetržitý provoz, nástup IHNED, práce na pracovní smlouvu v nepřetržitém pracovním režimu do 30.6.2019 a následné prodloužení dle vývoje zakázek, možnost převedení do kmenového stavu společnosti Linaset, a.s., Náplň práce: lisování, vizuální kontrola výlisků, ruční opracování výlisků (pilníčkem, nožem, vzduchovou pistolí), balení., Požadujeme: manuální zručnost, schopnost administrativních úkonů (vyplňování úkolových lístků), schopnost a možnost pracovat v nepřetržitém pracovním režimu, zodpovědný přístup k práci, bezproblémovou a včasnou docházku na směny.. Pracoviště: Personal fabric - agentura práce, a.s. - pracoviště linaset, a.s., Československé armády, č.p. 362, 747 87 Budišov nad Budišovkou. Informace: Jana Haubeltová, +420 556 317 324. Zdravotnictví - Zdravotnictví Masér, fyzioterapeut 18 000 Kč Fyzioterapeuti s osvědčením FYZIOTERAPEUT -KA. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Francová Helena, tel.: 605 869 910, e-mail: helena.francova@post.cz, Pracovní úvazek je možný i zkrácený, dle domluvy, variabilita pracovní doby, pracoviště Poliklinika, nám. sl. odboje 3, nástup ihned.. Pracoviště: Fyzioterapie, náměstí Slezského odboje, č.p. 1540, 746 01 Opava 1. Informace: Helena Francová, +420 605 869 910.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

K loupežnému přepadení mělo dojít před supermarketem Terno v opavské městské části Jaktař.

Za přepadení před opavským supermarketem padly tresty

Ilustrační foto Slezanka

„Slezankový“ úvěr má splatit rezerva na nový bazén

Souhrn fotbalového víkendu

Přinášíme vám výsledkový servis fotbalových utkání na Opavsku a Hlučínsku.

Labuda řádil, čtyřmi góly zařídil výhru Benešova

Oba zástupci z Opavska v MSFL bodovali. Hlučín veze remízu 1:1 z Vyškova. Dařilo se fotbalistům z Dolního Benešova, kteří urvali tři body v Otrokovicích za vítězství 4:3. Všechny čtyři góly dal Filip Labuda.

Supermarkety platí miliony za chyby při slevových akcích

Pro mnohé z nás je to takřka „národní sport“. Slevové akce v supermarketech. Jak ale Deník zjistil, je tato oblast i plná „faulů“ a tvrdých trestů.

Petr Zapalač: Porážka bolí, ale máme na čem stavět

Ještě tři dny po utkání záložník Slezského FC Opava Petr Zapalač nemohl skousnout porážku z Plzně. Opavští fotbalisté sahali ve FORTUNA:LIZE po senzační remíze, nakonec jim ale zbyly oči pro pláč. Tři minuty před koncem totiž sudí Berka odpískal penaltu za nastřelení Zapalačovy ruky. Hrošovský pokutový kop proměnil a viktoriáni slavili hubenou výhru 1:0.  

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT