VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nakažené maso lidé v restauracích nedostali

Opava - Sedm potvrzených případů a tři podezření. Takto se tasemnice bezbranná vyřádila v uplynulých dnech na Opavsku. Nakažení měli konzumovat syrové maso, které bylo určeno na tepelné zpracování v prosinci. Jelikož je inkubační doba dva až tři měsíce, první postižení přicházejí na infekční oddělení Slezské nemocnice v Opavě až nyní.

11.4.2013 1
SDÍLEJ:

Tatarský biftek.Foto: DENÍK

„Dnes žádný případ nepřibyl, jestli se ta dvě podezření potvrdila, v tuto chvíli nemám písemně," informoval ve středu primář opavského infekčního oddělení Petr Kümpel. Bohužel se ale právě kvůli inkubační době domnívá, že toto číslo nemusí být zdaleka konečné. „Do této chvíle nemusela ještě každá tasemnice dorůst, pacienti to zjišťují až v momentě, kdy začnou ve stolici vylučovat pohyblivé částečky," vysvětlil primář.

V současné době mu ale vrásky na čele dělá kromě většího nárůstu počtu pacientů také nedostatek léků. Preparát Cesol, který by lidské tělo zbavil tasemnice jednorázově, totiž v České republice není už několik let registrovaný. Musejí tak používat jiný lék Vermox , který zabírá z osmdesáti procent a léčba jím trvá několik dní. Nedostatek léků se ale týká nejen tasemnice.

„Tasemnice ještě není tak nebezpečná. Větší problém je, když si lidé dovezou nějakou exotickou chorobu i bakteriálního původu, a musí být vyléčeni rychle," říká Kümpel s tím, že registrovaný lék není ani třeba na běžnou toxoplazmózu.

Přestože ale nakažení tasemnicí není extrémně nebezpečné, primář uznává, že ve tvářích lidí po sdělení diagnózy spatřuje zděšení. „Jedná se spíš o to, že je toto onemocnění nepříjemné. Pohyblivé částečky se totiž uvolňují nejen se stolicí, ale někdy jednoduše vypadnou do kalhot, když to člověk nečeká," uvedl primář.

Přestože by odhalení tasemnice měla být první úloha veterinární správy, Petr Kümpel doporučil pár opatření, jak tasemnici v mase rozpoznat. „Pokud se maso zpracovává na tatarské bifteky, nemělo by se mlít, ale škrábat. Na jednocentimetrový boubel tak nelze nenarazit," doporučil. Mezi lidmi také kolují rady, že se bobule dají usmrtit zmrazením. To ale do jisté míry vyvrací parazitolog Pavel Moravec. „To, že maso hluboce zamrazíte a některé boubele zabijete, není zárukou, že se nenakazíte. Jedinou jistotou je ho tepelně zpracovat," vysvětlil.

Ve vzduchu ale také stále visí otázka, odkud nakažené maso pochází. „My už to tušíme, ale nebudeme to v tuto chvíli sdělovat," řekl tajemně Petr Kümpel. „Jedno je ale jisté. Všichni pacienti mají společného jmenovatele tatarský biftek, který jim nebyl prodán v restauraci, ale připravili ho podomácku," dodal.

Odpověď v tuto chvíli nezná ani Krajská hygienická stanice Moravskoslezského kraje. „V současné době probíhá šetření ve spolupráci se Státní veterinární správou," informoval její tiskový mluvčí Radim Mudra.

Chyba pravděpodobně ale nenastala u prodejců, ale už na samotných jatkách, které musí mít při zpracování masa hygienu potravin. „Na všech jatkách se musí v hovězím mase prohlédnout žvýkací svalstvo, šíjové svalstvo, přední maso a bránice, kde se boubele nejčastěji nacházejí," upozornil Pavel Moravec s tím, že i tak se ale může stát, že hygienici malé množství boubelí přehlédnou. „Tomu, co se nyní děje, ale napovídá, že kráva byla boubelemi doslova promořená," uzavřel parazitolog.

Autor: Klára Jarošová

11.4.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 14 000 Kč

Montážní dělníci výrobků ze dřeva a příbuzných materiálů DĚLNÍK, DĚLNICE VE VÝROBĚ/ ZASKLÍVÁNÍ, BALENÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: *KO: Ing. Blanka Kostřicová, tel.: 730 895 211. V případě zájmu zašlete svůj životopis na prace@fm-t.eu (do předmětu uveďte název pozice) nebo vyplňte přihlašovací formulář na http://www.fm-t.eu/volna-mista, více informací najdete na www.fm-t.eu., SOU (technické vzdělání výhodou), praxe, zdravý selský rozum, manuální zručnost, pracovitost, pečlivost, fyzická zdatnost, dobrá pracovní morálka, týmový hráč. , Pracoviště Neplachovice, nástup ihned., Náplň práce: nářez zasklívacích lišt; zasklívání plastových výrobků (okna, dveře); obsluha strojů, elektronářadí a ručního nářadí; balení a příprava výrobků k expedici.. Pracoviště: Fmt spol. s r.o., Cihelní, č.p. 238, 747 74 Neplachovice. Informace: Blanka Kostřicová, .

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 20 000 Kč

Řezači plamenem zámečník - stehař. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 28500 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: KO: Tůmová Lenka Ing., tel.: 553 872 173 - volejte PO - PÁ 8:00 - 14:00 hod., e-mail: tumova@ostroj.cz., Požadujeme: vyučen ve strojírenském oboru, znalost čtení technických výkresů podmínkou, platné svářečské oprávnění (CO2) podmínkou, platné paličské oprávnění výhodou, zkušenost se stehováním složitých svařenců velkých rozměrů výhodou., Pracovní doba: ranní 6:00 -14:00 hod., odpolední 14:00 - 22:00 hod., noční 22:00 - 6:00 hod., pracoviště: Opava. , Náplň práce: provádí samostatné stehování a svařování dílců, provádí samostatné rýsování dílců pro opracování, provádí samostatné čtení a činnosti dle technické dokumentace, provádí pálení ručně a strojkem, provádí rovnání dílců plamenem a pod lisem.. Pracoviště: Ostroj a.s., Těšínská, č.p. 1586, 746 01 Opava 1. Informace: Lenka Tůmová, +420 553 872 173.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 29 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ SK. C + MANIPULAČNÍ DĚLNÍK. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Mamčář Daniel, tel.: 732 335 215, životopis zašlete na email: autodoprava.mamcar@seznam.cz, Vzdělání nerozhoduje, praxe vítána, psychotesty, časová flexibilita, čistý trestní rejstřík podmínkou. , Jedná se o rozvoz zásilek v Opavě a okolí, auto 12 t, najedete cca 200 km/den, víkendy volné, pracoviště Opava, nástup ihned.. Pracoviště: Vlastimil mamčář - pracoviště opava, Těšínská, č.p. 1028, 746 01 Opava 1. Informace: Vlastimil Mamčář, +420 603 113 635.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Ostatní pracovníci ostrahy a 90 Kč

Pracovníci v oblasti ochrany a ostrahy jinde neuvedení OSTRAHA DO KASINA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč, mzda max. 110 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KO: Stacha Jiří, tel. 731 444 810 (10:00 - 19:00), e-mail: Stacha.j@seznam.cz, Pracoviště Opava nám. Republiky 4a, nástup možný ihned.. Pracoviště: Valtobistach s.r.o. - pracoviště opava, náměstí Republiky, č.p. 211, 746 01 Opava 1. Informace: Jiří Stacha, +420 731 444 810.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V ostravské hale Sareza se v sobotu odehrálo MČR žen ve futsalu. Titul získaly futsalistky Chlebičova. Domácí Baník skončil stříbrný.
72

Chlebičovské holky sestřelily Baník a mají titul

V Karviné zahrála v sobotu večer velkolepý koncert kapela Kryštof
54

OBRAZEM: Kapela Kryštof si podmanila Karvinou

Benešov zápas v Hranicích zvládl, divizi vyhrál

Nechali si to až na poslední kolo. V něm fotbalisté Dolního Benešova dokázali vyhrát díky dvěma brankám Filipa Labudy v Hranicích 2:0 a zajistili si první místo v soutěži, znamenající postup do MSFL.

Ve Skřipově hořel automobil

/FOTOGALERIE/ Profesionální hasiči z Bílovce zasahovali v sobotu 16. června odpoledne ve Skřipově u požáru osobního automobilu značky Renault, který začal hořet za jízdy.   

Ostravský archeolog Zbyněk Moravec: Cílem není najít poklad drahých kovů

ROZHOVOR/ - Archeolog Zbyněk Moravec, opavský rodák, který pracuje v Ostravském muzeu, skládá dohromady drobné střípky z životů našich již zapomenutých předků. O některé z nich se s námi podělil.

Zdeněk Pospěch končí, Joel Kayamba králem instagramu

První dny přípravy má sebou nováček první fotbalové ligy z Opavy. Tréninkové dávky polykají nové posily Václav Juřena s Janem Řezníčkem. Naopak součástí týmu již není bývalý reprezentant Zdeněk Pospěch, který definitivně pověsil kopačky na hřebík.  

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT