VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ryby z vody ven, výlovy rybníků jsou tu

Opavsko – Říjen a listopad se každým rokem stávají ideálními měsíci pro výlovy rybníků. A to samozřejmě i na Opavsku.

28.10.2013
SDÍLEJ:

Podobně jako při tomto výlovu rybníka v Mikolajicích se do prodeje dostane jen zlomek ryb.Foto: David Macháč

Přípravy mimo jiné vrcholí i v Neplachovicích nebo Sosnové, kde bude ryby nahánět Pavel Vaněk, s nímž si naše redakce povídala o tom, jak takový výlov vlastně probíhá.

Pavel Vaněk zmíněné rybníky spoluvlastní se svým synem Petrem. S chovem ryb má obrovské zkušenosti. Spousta lidí si myslí, že takřka všechny vylovené ryby skončí na talíři. Realita je však úplně jiná. Do prodeje se jich dává jen část.

„Ryba se musí zazimovat. Právě proto se slovuje z hlavních rybníků do tzv. komorových rybníků. Zde je stálý vodní režim. Rybník samozřejmě nesmí být ani zabahněný. Při výlovech narazíte na jedince, kteří už dosáhli takové míry, aby mohli jít na trh. Je to ale jen zlomek z celkového množství," vysvětloval hned na úvod Pavel Vaněk.

Je jasné, že rybník se nedá vypustit najednou, ale v určitých intervalech. I pro to mají rybníkáři speciální termín: „Říká se tomu strojení. Voda je postupně vypouštěna. Například náš rybník, v Sosnové, tzv. Tomášův rybník, je menší a je možné ho vypustit za dva až tři dny. Podstatně větší Nezmar v Dolním Benešově je ale záležitostí dvou nebo tří týdnů."

Ryby se slovují dvakrát do roka

Něco úplně jiného je zase sádkování. Vylovené ryby jsou přesunuty do menších nádrží, kde setrvávají až do okamžiku prodeje. Ryba zde rozhodně přes zimu zůstat nemůže. Výlovy probíhají hned dvakrát do roka. Po těch podzimních přichází období jara, během něhož se ryby vrací do hlavních rybníků.

„Třeba v Třeboni, kde mají ryby obrovskou tradici, organizují i letní odlovy, jenže v našich podmínkách není odbyt. Největší prodejnost je na Vánoce a o něco menší na Velikonoce. Nakupují hlavně fajnšmekři. Kapra si přes rok jinak nikdo nedá. Jiné to je snad pouze se pstruhem," pokračoval spolumajitel rybníků v Sosnové a Neplachovicích.

Vzhledem k tomu, že ryba mezi jednotlivými rybníky putuje, je vystavována velkému stresu. Právě z toho důvodu se výlovy konají na jaře a na podzim: „Musí být ideální teplota, protože ryba potřebuje dostatek kyslíku. Čím je vyšší, tím je ho ve vodě méně."

Už se soustředí jenom na chov

Ve svých rybnících Pavel Vaněk chová hlavně a především kapry, amury a tolstolobiky. „Kapr je stoprocentně nejžádanější. V poslední době získal na oblibě také amur. Dříve jsme se soustředili na chov tržních ryb. Momentálně už však z různých důvodů máme pouze násadové. Tedy ryby, z nichž se později stávají ryby tržní," uvedl.

Jeden z nejznámějších výlovů se pravidelně koná v Dolním Benešově na místním rybníku Nezmar. Zmínit můžeme také výlov na Petrově rybníku v nedalekém Krnově. Konkrétně u Nezmaru je každoročně připraven bohatý program. Všechno je spojené s prodejem samotných ryb, různých rybích jídel či výstavou toho, co se vylovilo.

Před sedmi nebo osmi lety to provozoval i Pavel Vaněk. Dneska už je však realita trochu jiná: „Poslední dobou se soustředíme výhradně na chov. Přípravy zabraly spoustu času a návštěvnost nebyla podle našich představ. Kvůli několika zvědavcům to konkrétně u nás nemělo smysl organizovat."

Výlov rybníku Nezmar v Dolním Benešově proběhne v sobotu 2. a neděli 3. listopadu.

Petr Dušek

Autor: Redakce

28.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hasiči sundávali ve Skřipově vyčerpaného dělníka z lešení.
3

Hasiči sundávali ve Skřipově vyčerpaného dělníka z lešení

Ilustrační foto.
1

KOOPERATIVA NBL: Opava - Děčín 87:71

II. LIGA: České Budějovice - Opava 2:1

Přímý souboj o první místo nedopadl pro opavské fotbalisty dobře. Slezané na Střeleckém Ostrově prohráli s domácími Českými Budějovicemi. Hosté znovu doplatili na chyby v defenzivě.  

AKTUALIZOVÁNO

VOLBY 2017 V KRAJI: Oranžovou v Moravskoslezském kraji vystřídala modrá

/VIDEO, FOTOGALERIE/ Volební výsledky v Moravskoslezském kraji jsou sečteny, vítěze parlamentních voleb 2017 známe. Hnutí ANO sesadilo z pomyslného trůnu ČSSD.

Tak už jsme na světě

Vážení čtenáři, prostřednictvím našeho Deníku se opět můžete podívat na miminka narozená v opavské porodnici. Tentokrát přivítáme pět holčiček a osm chlapečků.

Opavsko je pro archeology zemí zaslíbenou

Svá tajemství odhalil poslední pozůstatek opavského hradu – Müllerův dům. Objeveno bylo třeba také pravěké sídliště a pohřebiště v Loděnici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení